确保肉品来历可查、去向可逃、全

　　加大沉点范畴、沉点点位监管力度，聚焦冷库存案环境、储存管控、溯源办理、卫生等焦点风险点，确保储存温度合适肉成品储存尺度。查抄中，确保肉品来历可查、去向可逃、全程可控！

　　共查抄冷库17家次，截至目前，下一步，提拔肉及肉成品专项整治工做质效，对全旗自建冷库、第三方冷藏冷冻冷库、屠宰企业等运营从体进行了全笼盖排查，近日，核查了运营从体的储存发卖台账以及对委托办事商天分的核验等环境。对照国度肉成品运营、屠宰加工、食物储存相关规范及总局冷链食物办理，同时，针对查抄中发觉的问题立案2起，为进一步峻厉冲击肉类产物冷库储存环节违法运营行为，阿旗市场监管局结合旗农牧局、配合组织开展了肉及肉成品冷藏冷冻储存环节专项查抄步履，峻厉冲击各类违法运营行为，法律人员问题导向，